Raw food komsammen i HBC

Hver den sidste fredag i måneden er der raw food komsammen i  Human Being Center i Sikndergade i København.
Her samles vi en masse mennesker, som syntes raw food er interessant.
Det er folk men meget forskellig baggrund og interesse i raw food.
Nogen har aldrig prøvet det før, andre har prøvet det lidt og igen nogen andre har været raw, eller delvis raw i noget tid.
Vi medbringer hver i sær en raw food ret til buffeten.
Nogen kommer en times tid inden vi starter og laver deres mad i køkkenet, andre har lavet det hejmme fra.
Inden vi spiser, presenterer vi kort det vi nu engang har med. Vi spiser, hygger og bagefter kan der ske lidt af hvert.
Nogen gange spilles der musik, andre gange ser vi en film eller nogen holder et lille fordrag om noget de gerne vil dele med os andre 🙂
Denne gang havde jeg en salat med, der bestod af alt godt fra køleskabet 😉
Fint snittet rødkål, frisk spirer af mungbønner og grønne linser, marineret broccolibuketter (olie og citronsaft) rød peberfrugt, pærer, sesamfrø eller hampefrø, lidt rød løg, og så en olie edike dressing af oliven olie, æblecider, salt, peber og frisk rosmarin.
og så var der jo som altid lige HAM der ikke får lavet en ret. Får slet ikke at tale om at han ikke får købt ind ;))))
“Mie hvad skal jeg lave”?????
“Hvad har du? ingen ting, men jeg går lige ned og handler” (klokken var 19)
Vi aftalte han (læs her Mie) skulle lave velkomstdrik af kokosvan, spirulina, mynte og lime
Så kom han så tilbage med dadler, mynte, avocados, lime og citroner…..
Hvad h… vil du have jeg skal lave af det?
Vær nu kreativ Kronholm….”
Det blev til dadelkugler af :))) ja hold nu fast.
Dadler, en frisk nektarin (uden skræl og moset), 3 friske nektariner (moset), 3 breve rooibos te, fra yogi te, saft fra lime og en håndfuld mandler (hakket). Mos det hele sammen og tril til kugler.
 Det bliver lidt fedet pga den friske frugt, men smage faktisk rigtig godt. Du kan jo trille dem i kokosmel eller stille dem koldt ca. 30 min det vil hjælpe på det klistrede.
Jo længere de får lov til at træke, jo mere smager teen igennem 🙂
Prøv dem, får de er virkelig gode 🙂
Rigtig god fornøjelse 🙂