Fredagsslik

Efter arbejde cyklede jeg som altid igennem byen og havde bare i tankerne at jeg skulle forbi Irma på Gl. Kongevej ved søer, så jeg måske kunne være heldig at finde økologiske bladselleri.
Men hvad så jeg som det første da jeg trådte ind ad døren til grøntafdelingen??? 
 
 
Og som altid når jeg ser dette syn, der sker relativt ofte i Irma, ser jeg et dejligt smilende billed at Gitte Koldtoft inde i mit hoved.
Det er hende der der kalder sig EnerGitte og er energicoach http://www.koldtoft.dk/, skriver bøger, har Kærlighed og kulhydrater på facebook https://www.facebook.com/#!/Kaerlighedogkulhydrater?fref=ts og meget meget mere 🙂
Nå men jeg blev nød til ,bare lige, at købe en enkelt pose som “fredagsslik” eller hvad i nu vil kalde det 🙂
(Jeg fandt altså også en enkelt pose øko bladselleri)
Her er hvad der kom ud af bananerne 🙂
 
 
410 g. modne bananer (ca. 5 stk.)
10 g. husk
10 g. lucuma
Lidt salt
15-20 g. carob (kommer an på om du bruger raw, den er nemlig meget mere drøj)
1 tsk. kanel
½ tsk. kardemomme
3 spsk. citronsaft
Evt. 25 g. paranødder (gerne i blød 8 timer)
Alt blendes til creme og frodeles i to pæne glas.
Pynt gerne med blomster, gojibær, hampefrø, bipollen mm.
 
Rigtig god fornøjele og ha´nu en fantastisk raw weekend
 
 
Husk at se ind på den nye hjemmeside: www.miekronholm.dk