Derfor blev det snack-tid

Jeg skulle have haft mor-datter dag i går (altså min egen mor og jeg)
Vi havde aftalt vi skulle mødes kl. 11:30, på kanalrundfart, i Botanisk have og spise medbragt mad, hygge rundt og så spise aftensmad på FireFly Garden.
Og hvad blev det så til?
Jo, da jeg selv ringede til min mor, for lige at tjekke op på det hele, kl. 9 i Fitness dk, hvor jeg lå gennemsvedig på gulvet og strakte min krop igennem og var så ellers på vej til en tur i saunaen for at runde det hele godt af. Fortalte hun at hun ikke havde det så godt, men da havde det bedre nu efter nogle piller.
Sjovt nok har jeg en mor der STADIG lider af migræne. Selv om hun har en datter der kan guide hende igennem dvs. udrensninger, sundere livsstil, Body-sds behandlinger og meget meget mere 😉
Og hvad gør hun? Hun går sine egne veje 😉
Så det endte med at vi nåede kanalrundfarten og så måtte hun ellers hjem igen.
Men selv om jeg godt kunne mærke hun fik det mere og mere skidt på turen, må jeg indrømme at jeg nød at være på vandet. Der er bare noget dejligt ved at mærke solen og vandet på en gang 🙂 Fed energi det giver også selv om mutter sidder og hænger.
Da jeg havde sendt mutter med Metro, cyklede jeg hjem igen og hyggede i køkkenet, som altid nå der er mulighed for det 😉
Og der kom en chokolade-konfekt ud af det 🙂

 Husk at gå ind og se alle de fede workshops på www.miekronholm.dk Der er stadig rabat 🙂

Choko med tahini:

Det er en opskrift der kan leges med på flere måder, så det er kun fantasien der sætter grænser her.

Basen er egentlig bare:

50 g. kakaosmør (smeltet)
30 g. raw tahini
20 g. lucuma
8 dr. Stevia toffie

Så kan du lege videre og tilsætte fx:
Fint revet skal af ½ citron og lidt citronsaft el. lemon ekstrakt
eller lave den mørk og komme 1 spsk. kakao i.
eller lilla med 1 spsk. Maqui* pulver
Eller noget helt andet.

Bland det hele godt og fordel i silikone forme.
Du kan også lave dobbelt portion og fordele det over en af dine raw kager.

Husk nu at tjekke hjemmesiden ud for alle de fede workshops på www.miekronholm.dk

* Maqui:

Ingen tvivl om at maqui er en dyr ingrediens, men det er også en utrolig stærkt super food.
Maqui er et lille bær der ligner en blanding mellem blåbær og små kirsebær.
Det super sunde bær blev opdaget i Chile og blev oprindelig spist af Mapuche indianerne for at styrke udholdenheden og det gode helbred.
Det lille bær er kendt for at øge energien, hjælpe mod oppustethed, utrolig rig på antioxidanter (3 gange så mange som acai og mange gange flere end blåbær), fjerne giftstoffer, frie radikaler og kemikalier fra dit system og så mindsker det ældningsprocessen.
Bærret har også en virkelig god kilde til jern, kalcium, C- og A- vitamin.
Maqui siges også at kunne hjælpe kroppen mod de fleste typer cancer, diabetes samt inflammatoriske tilstande.
Så spis meget mere af den lille sag 🙂
Jeg bruger den selv en del i min egen chokolade, sammen med et par dadler og laver kugler eller i en nøddemælk, smoothie mm 🙂

Rigtig god fornøjelse

www.miekronholm.dk