Chokoladekugler

 

Chokoladekugler
 
Forfatter:
Ingredienser
  • 35 g. kakaopulver
  • 10 dråber stevia
  • 70 g. aktiveret mandler (Mandler som er lagt i blød i saltvand i ca. 8 timer og dehydreret i ca. 20 timer. Har du ikke disse mandler, eller kan lave dem selv, så brug almindelige og tilsæt lidt salt.)
  • 50 g. kokosmælk fra dåse, som er pisket op
Fremgansmåde
  1. Kør mandlerne i minihakkeren, men bibehold lidt struktur. Kom dem over i en skål med resten af ingredienserne og rør det hele godt sammen.
  2. Form til kugler.
  3. Tril evt kuglerne i kokos, som er kørt med fx. Macro Greens, byggræspulver, hvedgræspulver eller andre superfoods som fx. gojibær-pulver.