Fennikelsalat

Fennikel salat
 
Forfatter:
Ingredienser
  • 1 stor fennikel (snittet meget fint)
  • 1 lime (saften)
  • ½ fed hvidløg (meget fint hakket)
  • 2 cm. ingefær (meget fint hakket)
  • 2 spsk. chokonibs
  • 2 spsk. gojibær (gerne udblødte et par timer)
  • 1 tsk. salt
  • 1 spsk. olie
  • 1 spsk. æbleeddike
  • 2 tsk. vaniljepulver
  • 2 tsk. kardemomme
  • 2 spsk. gojibær
  • 2 spsk. græskarkerner
  • 1 tsk. ashwagandha
Fremgansmåde
  1. Alt blandes godt sammen.
  2. Lad det marinere i mindst 2 timer.
  3. Pynt gerne med tørrede rosenblade.