Hokkaido-Suppe

Hokkaido Suppe
 
Forfatter:
Ingredienser
  • 400 g. hokkaido (du behøver ikke at skrælle hokkaidoen)
  • 1 tsk. god kvalitetssalt. fx. rød alaea salt eller sort lava salt, som får hos www.rawandmore.dk
  • 4 spsk. citron- eller limesaft
  • 25 g. mandler (i blød natten over eller brug kernerne fra hokkaidoen)
  • 1 lille håndfuld tørret merian eller salvie
  • 12 g. rødløg
  • 2 tsk. hybenpulver
  • 5 sorte oliven (husk at fjerne stenene)
  • Ca. 3,5 dl. vand
Fremgansmåde
  1. Alt blendes godt til suppe og kan serveres med det samme eller opbevares på køl, i op til 4 dage.
  2. Rigtig god fornøjelse