KirsebærChokolade

 

KirsebærChokolade
 
Forfatter:
Ingredienser
  • 70 g. kakaosmør, smeltet over svag varme i vandbad
  • 10 g. yaconpulver
  • 28 g. kakaopulver
  • Lidt salt (1/4 tsk.)
  • 6 g. cashewsmør
  • 1,5 tsk. vaniljepulver
  • 10 g. lucuma
  • 4 dråber stevia toffee
  • 5-7 dråber Mørk kirsebærekstrakt, alt efter hvilken mærke du bruger. Jeg bruger Medicin Flower, som skal købes hjem over nettet i fx. UK.
Fremgansmåde
  1. Rør det hele godt sammen og fordel i forme efter ønske.
  2. Pynt gerne chokoladerne med små stykker sukkerfri, tørret kirsebær.