Macadamia Ost

Macadamia Ost
 
Forfatter:
Ingredienser
  • 200 g. macadamianødder (i blød ca. 24 timer)
  • Ca. 1 tsk. rød alaea salt
  • Ca. ½tsk. hvid peber
  • 1-2 kapsler probiotika fra Udo´s (kun indholdet, ikke ”membranen”)
  • Ca. 2 dl. renset vand
Fremgansmåde
  1. Skyl nødderne godt og kom dem i en kraftig blender sammen med resten af ingredienserne.
  2. Husk at skil probiotika kapslerne fra hinanden og drys kun indholdet fra disse ned i blenderkanden.
  3. Lad osten stå uden for køleskabet ca. 24 – 48 timer.
  4. Når osten dufter syrligt er den klar.
  5. Kan spises derefter eller opbevares i køleskabet i lang tid.