Raw Nutellakage
Forfatter: Mie Kronholm
Ingredienser
Bund:
- 115 g. lyse sesamfrø (mel)
- 10 g. husk
- 20 g. yaconpulver eller sirup
- 20 g. lucuma
- Lidt salt
- 2 spsk. kokosolie
- Lidt vand
Fyld:
- 100 g. tahini med salt
- 100 g. kokosolie
- 30 g. kakao pulver
- 25 g. yacon sirup
- 30 g. lucuma
- 10 dr. stevia blossom
- 1 tsk. baobab eller 1 spsk. citron
Fremgansmåde
Bund:
- Kør sesam til mel og bland sammen med resten af ingredienserne.
- Pres ud i en form med film.
- Stil koldt mens du laver fyldet.
Fyld:
- Alt blandes godt og fordeles over bunden. Stil koldt en times tid og skær ud i passende stykker.