Kokosmælk Yoghurt

 

Kokosmælk Yoghurt
 
Ingredienser
  • 1 dåse kokosmælk, jeg bruger Irma´s Økologiske kokosmælk
  • 1 kapsel probiotika eller 1 tsk. Jeg bruger Udo´s Choice
Fremgansmåde
  1. Blend de to ingredienser sammen. Lad det stå ved rumtemperatur i 36-48 timer med film over.
  2. Når kokosmælken dufter syrligt røre du den godt igennem og stiller i køleskabet. Den skiller lidt, så rør en gang imellem.
  3. Kokosmælk yoghurten vil blive mere og mere fast i det, jo køligere den bliver og jo længere tid du opbevare en i køleskabet.
  4. Yoghurten kan sagtens holde op til 5 dage, efter den er kommet på køl.