Ingredienser
- 390 g. færdig spirede kikærter
- 8 g. rødløg
- 1 fed hvidløg (4 g.)
- 8 g. stødt koriander
- 12 g. stødt spidskommen
- 25 g. tahini (lys sesamsmør)
- 50 g. olivenolie
- 1,5 tsk. gode salt
- 1,5 dl. citronsaft
- Ca. 3-4 dl. filtreret vand
Fremgansmåde
- Blend det hele godt sammen enten i en blender eller en food processor.
- Hvis du vil have din hummus lidt festlig, kan du evt. tilsætte ½ tsk. spirulina, hvedegræspulver, rødbedesaft eller -krystaller inden du blender det hele sammen ?
- Lige inden servering kan du jo altid liiiige drysse med lidt chokonibs 😉