Cashew-is med Hyben

 

Cashew-is med Hyben
 
Ingredienser
  • 100 g. cashewnødder, i blød ca. 8 timer
  • 1 kop renset hyben, eller 1 spsk. hybenpulver
  • ½ kop lucuma
  • 1 tsk. ren vaniljepulver
  • Hvis du ikke har en meget kraftig blender, kan du tilsætte ca. 1 dl. kokosvand, så isen kan køre nemmere rundt i blenderen.
Fremgansmåde
  1. Alt blendes godt og kan enten bruges nu, som creme på en kage, som softice med chokoladesauce og/eller drys med gojibær, chokonibs, hampefrø, incabær, spirulina-crunchies mm.
  2. Du kan også stille cremen i fryseren og vent et par timer, til den er frossen.