Gulerods-Hapsere

 

 
Ingredienser
  • 240 g. gulerødder
  • 35 g. tahini
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. Ingefær
  • 1 tsk. vaniljepulver, IKKE sukker
  • ½ tsk. kardemomme
  • 3 spsk. husk
  • 2 spsk. lucuma
  • 2 spsk. mesquite
  • 2 spsk. chokonibs, rørse i med håndkraft
  • 2 spsk. hampefrø, røres i med håndkraft
Fremgansmåde
  1. Kør gulerødderne i food processoren til de er meget fint hakkede. Nærmest som mos.
  2. Kom resten af ingredienserne i, på nær chokonibs og hampefrø, og kør det hele til mos.
  3. Tag kniven ud af food processoren og rør de sidste 2 ingredienser i med håndkraft.
  4. Form til kugler og stil koldt indtil servering.
  5. Kan evt dyppes i chokolade efter nedkøling.
  6. Tilsæt evt 6-8 dr. Stevia Toffie fra Sweet Leafs eller lign. stevia af god kvalitet, for sødere smag.