Cashew-Drømme


Cashew-Drømme
 
Ingredienser
  • 60 g. cashewsmør
  • 4 tsk. ren vaniljepulver, ikke sukker
  • ¼ tsk. fint havsalt af god kvalitet
  • 100 g. kokoscreme (toppen fra en dåse kokosmælk, som har stået på køl)
  • 5 tsk. citronsaft
  • 6 dråber stevia tøffe (gerne fra OmigaOganic)
  • Evt. 2 tsk. kokos amino
  • Du kan evt. Tilsætte lidt spirulina eller rødbedepulver for at lege med farverne.
Fremgansmåde
  1. Rør alt undtagen citronsaft, godt sammen.
  2. Tilsæt citronsaft og rør forsigtigt igen. Citronen vil gerne skille kokoscremen ad og derfor skal du være lidt men om at blande disse sammen.
  3. -
  4. Fordel i 4 silikoneforme og stil i frysenen i ca. 30 min.
  5. Pop Cashew-Drømmene du af formene og opbevar dem i køleskabet i tæt sluttet boks indtil servering.
  6. -
  7. Kan serveres med frisk frugt, chokolade-sauce, hakkede nødder og kerner eller lign. Eller bare spises om de er, som en velfortjent lækker snak 🙂