Matcha Protein Fudge


 
Ingredienser
  • 110 g. Tahini
  • 60 g. Kokosfedt fra toppen af en dåse kokosmælk.
  • 50 g. Kakaosmør, smeltet over vandbad ved svag varme
  • 55 g. Vanilje-proteinpulver fra Third Wave Nutrition
  • 1 tsk. Matcha
  • 20 g. Lucuma
  • Lidt Black Truffle Salt og 1 tsk. tamari
  • Et par dråber stevia eller lidt xylitol (pulveriseret)
  • *
Topping:
  • Chokonibs
  • Birollen
  • Rosenblade
Fremgansmåde
  1. Rør alle ingredienserne sammen. Til sidst bliver du nød til at ælte det lidt med hænderne.
  2. Fordel i en form foret med film eller én af silikone.
  3. Stor på køl nogle timer og skær ud i passende stykker.
  4. Fordel toppingen inden servering.